Традиционная фермерская ферментация, влажная ферментация черной фасоли

Мы отбираем пухлые соевые бобы, тщательно их замачиваем и пропариваем, затем естественным образом накрываем и ферментируем, образуя заплесневелые ферментированные бобы с натуральной грибковой оболочкой в ​​качестве основы, которые полностью смешиваются со смешанными специями для дальнейшего маринования. Каждое зерно остается неповрежденным и твердым, нежным, но жевательным, испуская богатый уникальный аромат ферментированных соевых бобов со сбалансированной легкой соленостью и чистым мягким вкусом без резкого запаха. Он имеет разнообразное применение в кулинарии и столовой: насыщенно ферментированные черные бобы влажного ферментирования с приготовленными на пару зернами для основных блюд, пряные влажные черные бобы влажного ферментирования для холодной лапши для усиления вкуса холодных блюд, мягкие вкусные черные бобы влажного ферментирования для вареной зелени в качестве пикантной приправы для макания. Его также можно есть с отваром или приготовленными на пару булочками, чтобы разжечь аппетит, добавлять в жареные овощи и тушеное мясо, чтобы убрать рыбный запах и усилить умами, без дополнительных приправ, идеально подходит для ежедневных гарниров и домашней кухни. Общая формула чиста и чиста, приправлена ​​натуральными ингредиентами и специями, не содержит чрезмерных искусственных добавок, что обеспечивает здоровый и успокаивающий вкус.