Уникальный вкус Юньнани завоевал мировую популярность: творог из фасоли, ферментированный маслом Toon, открывает новую экспортную нишу
2026,06,16
Поскольку глобальные потребители стремятся к отличительным региональным изысканным вкусам, инновационные ферментированные приправы с травяными приправами стали новой точкой роста для характерного китайского экспорта продуктов питания в 2026 году. Нарушая однородность рынка традиционного пряного и грибного творога из ферментированных бобов, ферментированный творог из бобов Toon Oil стал популярным нишевым продуктом на зарубежных рынках специализированных продуктов питания, благодаря своему уникальному аромату диких овощей и традиционному способу ферментации.
В большинстве продуктов из ферментированного соевого творога, представленных на международном рынке, используется один ароматизатор чили или грибов, без региональных особенностей и дифференциации вкуса. Компания Lancang Pinzhilian Agricultural Technology Development Co., Ltd. инновационным образом объединяет дикое юньнаньское мультяшное масло с классической технологией ферментированного соевого творога. Свежие дикие мультяшки, собранные в высокогорных горах Ланцанг, путем низкотемпературной экстракции перерабатываются в чистое ароматное мультяшное масло, которое после 60-дневной ферментации в банке идеально сочетается с соевыми бобами естественного брожения. Готовый творог из фасоли, ферментированный маслом Toon, имеет свежий, ароматный травяной вкус, смешанный с мягким ферментированным вкусом, создавая единственный в своем роде вкус горного деликатеса Юньнани, который заполняет нишу на мировом рынке ферментированных травяных приправ.
Этот инновационный продукт завоевал высокое признание зарубежных импортеров и потребителей-гурманов. Он широко используется в легких закусках, блюдах из лапши, гарнирах к салатам и домашнем жарении, удовлетворяя растущий спрос на свежие и полезные характерные приправы среди молодых потребителей Европы, Америки и Юго-Восточной Азии. В отличие от традиционного ферментированного творога с тяжелым вкусом, творог из фасоли, ферментированный на масле мультяшки, обладает освежающим вкусом, низким ощущением жирности и сбалансированным содержанием соли, что идеально адаптируется к глобальной тенденции легкого здорового питания.
Отраслевые данные показывают, что объем экспорта характерных травяных ферментированных приправ увеличился на 29% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года в первой половине 2026 года. Благодаря своим эксклюзивным региональным преимуществам сырья и инновационной формуле вкуса, творог из ферментированных бобов Pinzhilian's Toon Oil быстро расширяет каналы сбыта в зарубежных бутик-супермаркетах и специализированных продовольственных магазинах, становясь новым основным конкурентоспособным продуктом для глобальной структуры компании.
